早餐卖油条、豆浆、小笼包、广式肠粉、早点粥、酱香饼、手抓饼、煎饼果子等都是比较好卖又快的选择。
其中油条和豆浆是经典搭配，成本低、制作简单，受众广；小笼包虽然价格不高，但利润高达70%左右；广式肠粉口感嫩滑、料足味美，制作方法简单，出餐速度快；早点粥清淡可口，成本低、利润高；酱香饼、手抓饼、煎饼果子等美食也十分受欢迎，个头大分量足，美味饱腹，价格实惠。
石磨肠粉
石磨肠粉是继广东肠粉后又一个热门早餐美食，石磨肠粉采用传统石磨作为米浆生产工具，用“石磨”磨制的米浆，口感更加细腻，香滑，有弹性，对于早餐没有胃口的人来说选择吃石磨肠粉是不错选择。而且制作起来的话简单快速
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